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临沧蔗糖产业发展研究
作者:王文荣等    文献信息来源:临沧市甘蔗技术推广站    点击数:     更新时间:2012/7/17

临沧蔗糖产业发展研究

 

临沧市甘蔗技术推广站  王文荣   张慧君  李发慧  王晓孟

 

摘要:临沧市种植甘蔗有400余年的悠久历史,蔗糖产业在云南省占有比较重要的地位。全市甘蔗种植面积、农业总产量、甘蔗平均单产、甘蔗平均出糖率、食糖产量等指标从2000年到2010年都呈上升趋势发展。蔗糖产业的发展为全市社会安定、民族和谐、边疆稳定起到重要作用。笔者根据多年的积累与思考,针对临沧甘蔗糖业产业机制建立、良种良法运用等提出几点建议。

关键词:临沧市  蔗糖产业   发展  思考

蔗糖业是临沧市经济支柱产业,2010年末,全市71区有57个乡镇种植甘蔗,种蔗农户达16万户62万人,蔗糖产业的发展为全市社会安定、民族和谐、边疆稳定起到重要作用。

1.甘蔗糖业成为临沧重要的支柱产业

临沧市种植甘蔗有400余年的悠久历史,随着人民生活的不断改善,社会对蔗糖需耗逐年增加,全市甘蔗种植面积从2000年的100.23万亩,增加到2010年的147.1万亩,净增47万亩,农业总产量由2000年的296.95万吨增加到2010年的461.75万吨,净增农业产量144.8万吨,平均单产2000年的2.96吨到2010年的平均单产3.46吨,平均单产增加0.5吨,平均出糖率从2000年的10.03%2010年的平均出糖率13%,平均出糖率增加2.97%。食糖产量由2000年的30.98万吨增加到2010年的60.20万吨,增加29万吨。通过40年,尤其是经过近10年的巩固和发展,临沧蔗糖业在云南省越来越占有举足轻重的地位和作用。

2.临沧2010/2011年榨季蔗糖生产再创佳绩

2.1 蔗糖业生产

2010/2011年榨季,全市4户制糖企业15座糖厂完成入榨面积144.3万亩,比上年增10.94万亩、增8.2%,入榨甘蔗511.7万吨,增49.9万吨、增10.8%,平均单产3.55吨、增0.08吨,增2.4%。平均产糖率12.39%,因干旱比上年减0.61%

其中:南华公司入榨面积937438.83亩,比上年增加90182.63亩,增加10.64%,入榨甘蔗3482522.84吨,比上年增218453.32吨,增加6.69%平均单产3.71吨,平均出糖率12.45%,食糖产量433512.45吨,增2.56%

凤庆糖业公司入榨面积221637.84亩,减13870.16亩,减5.89%,入榨甘蔗659829.19吨,增加28989.73吨,增4.6%,平均单产2.98吨,增0.30吨,增11.11%,平均出糖率12.37%,减0.61%,生产食糖81650.85吨。

永德糖业公司入榨面积236854.41亩,增42664.41亩,增21.97%,入榨甘蔗809738.27吨,增256998.25吨,增46.5%,平均单产3.4吨,增0.57吨,增20.11%,平均出糖率12.26%,减1.12%,生产食糖99285.33吨,增25298.3吨,增34.19%

雪山实业公司入榨面积47143亩,减9479.91亩,减16.74%,入榨甘蔗165000.53吨,减4859.2吨,减2.86%,平均单产3.5吨,增0.5吨,增16.67%,平均产糖率11.91%,减0.81%,生产食糖19647.61吨,减1955.29吨,减9.05%

全市企业生产规模47400吨,平均日处理甘蔗38199.08吨,2010/2011年度整个榨季历时179天。

其中全市4户制糖企业15座糖厂的生产规模:

南华:双江糖厂3500吨;耿马糖厂6000吨;华侨糖厂3000吨;勐永糖厂4500吨;勐省糖厂4500吨;勐堆糖厂2000吨;南伞糖厂5500吨;光山糖厂1500吨。

凤庆:营盘糖厂3000吨;幸福糖厂2200吨;云县糖厂2200吨。

永德糖业:康甸糖厂4000吨;永甸糖厂2000吨;麦坝糖厂2000吨。

大雪山实业:1500吨。

2010年至2011年榨季情况看,临沧市入榨面积占云南省388.22万亩的37.17%,入榨甘蔗占云南全市1412.92万吨的36.22%,产糖量占云南全省176.17万吨的34.07%

2.2原料蔗生产

2010/2011年榨季,全市甘蔗种植面积147.1074554万亩,其中:水田蔗31.116755万亩,占甘蔗总面积的21.15%;水浇地12.282282万亩,占甘蔗总面积的8.35%;旱坡地103.708472万亩,占甘蔗总面积的70.5%

全市推广运用的甘蔗品种64个,其中:早熟品种28个,中熟品种29个,晚熟品种5个。推广运用的前10个甘蔗品种依次是:新台糖2249.91万亩,占总面积的29.85%;新台糖2519.72万亩,占总面积的13.41%;粤糖93/15915.37万亩,占总面积的10.45%;粤糖00/23611万亩,占总面积的7.84%;桂糖11号,10.86万亩,占总面积的7.39%;新台糖20号,8.9万亩,占总面积的6.12%;粤糖86/3687.26万亩,占总面积的4.96%;粤糖82/8826.15万亩,占总面积的4.18%;粤糖83/885.9万亩,占总面积的4.04%;新台糖16号,4.07万亩,占总面积的2.77%

在全市推广面积较大的10个品种中,粤糖品种占5个,新台糖系列品种占4个,桂糖系列品种占1个。

种植的方式:临沧市有秋植、春植和冬植,但是春植面积多一点。全市147.1万亩甘蔗,春植27.12万亩,占15.44%;秋、冬植10.1万亩,占6.92%;一季宿根18.44%万亩,占12.53%;二季宿根24.87万亩,占16.91%;三季宿根34.62万亩,占23.54%;四季以上宿根31.86万亩,占21.66%

2.3病虫害发生危害情况

2010/2011年榨季,全市各蔗区常年发生的主要病害有:凤梨病、锈病、赤腐病、褐条病、黑穗病、梢腐病,合计几种病害发生面积19.64万亩,已防治16.43万亩,防治面积占发生面积的84%。主要虫害有:蔗龟、螟虫、绵蚜、蓟马、粉介壳虫、食叶象甲、白蚁等合计发生面积78.07万亩,已防治60.8万亩,防治面积占发生面积的78%

3临沧甘蔗糖业发展的建议

基于上述基本情况分析,临沧市蔗糖业具有糖料甘蔗种植面积大、巩固率高,入榨总量多、食糖产量大等数量优势,但也存在糖厂多而小,甘蔗品种多而杂,产量低,种植管理科学技术应用率低,育(引)、繁、良种推广机制不完善等诸多不足。要保证临沧蔗糖业的持续、健康发展,就笔者个人从事多年的甘蔗生产研究,提出以下建议:

3.1要建立健全全市甘蔗科技推广队伍。市县没有统一的管理体制,存在有机构没有人,也存在有钱养兵、无钱打仗、经费不足、装备不良老化,无法上阵,无法解决甘蔗生产上出现的新困难、新问题,造成了目前全市甘蔗科技队伍普遍存在上下沟通协调不顺畅,措施落实难以到位;服务手段落后,服务与需求脱节的现状。要通过建立健全市县统一的管理体制,市级设有甘蔗技术推广站、县级要设有甘蔗技术推广中心或甘蔗技术推广站,有规模种植甘蔗面积的乡镇也应该有甘蔗技术推广队伍。

3.2要建立网络式的良种繁育体系。市一级建立良种一级扩繁园,针对蔗区的实际情况有针对性的示范,并适时邀请制糖企业的原料负责人,蔗农代表实地观摩认可;企业做二级扩繁,把认可的良种放在企业,由企业安排种蔗大户繁殖,再由企业收回,有计划的在蔗区连片示范推广,这样可以缩短推广周期,节约成本,而且效果很好,也就形成了科研加推广部门加企业加种植大户的联系纽带,一些新的技术、新的方法就一并推广而完成。

3.2地方政府一定要重视。每年地方政府要制定相应原料发展的相关文件,制定措施,定期不定期的召开相关原料发展会议,了解和解决原料发展中存在的困难和问题,就存在的困难和问题协助企业提出解决办法,帮助企业克服困难。

3.4甘蔗科技推广部门要密切和制糖企业配合。根据农事活动的规律,从甘蔗种植、整地、施肥、下种、灌水、盖膜、中耕管理、病虫草鼠害的综合防治等各个生产环节着手,采取“集中培训、以会代训、一事一训、田头地脚实地现场培训”等多种形式的培训方式,不断加大技术培训的深度和力度,让参加培训的人员都掌握培训内容,并能熟练运用甘蔗种植、管理技术,解决生产中发现的问题。

3.5把甘蔗生产技术进行组装配套,农机农艺配套、良种良法配套、地膜覆盖与农药使用配套,做到集约化经营,规模化种植,科学化管理,最大限度的提高土地的综合生产能力,提高单位面积产量,同时克服多种作物争地的矛盾,达到企业和蔗农双赢。

3.6充分利用国家西部大开发战略和云南省建设面向西南开放重要“桥头堡”的有利时机,加大临沧蔗糖产业二次创业力度,加强中缅两国替代种植力度,发挥热区资源优势,确保孟定日处理1万吨糖厂、沧源日处理6000吨糖厂、南伞日处理1万吨糖厂的原料供给,为边疆民族团结,社会稳定、和谐,市场繁荣兴旺,实现共同发展打下坚实基础。

参考文献

[1]临沧市工信委历年《临沧市制糖企业榨季统计汇总表》

[2]临沧市甘蔗技术推广站历年《临沧市蔗糖原料生产进度统计汇总表》

                                             【责编   鲁 强】

文献信息录入:戴红卫    责任编辑:戴红卫 
 
 

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