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《食用茶饭对人体尿酸、血脂、血液粘稠度影响应用研究》项目取得初步成效
作者:吴晋玉    科技要闻来源:综合科    点击数:     更新时间:2009-6-22

    6月16日,由市科技局主持,邀请有关专家,对市疾病预防控制中心、市人民医院、市卫生局和昆明医学院公共卫生学院合作完成并申报项目验收和成果鉴定的《食用茶饭对人体尿酸、血脂、血液粘稠度影响应用研究》项目进行了科技评价。
    该项目在市委、市政府和有关部门、企业的重视支持下,于2008年启动实施,并列入当年市级科技计划。项目的实施通过招募自愿者并筛选确定120人,分为食用普洱茶饭组、食用红茶饭组和空白对照组,在规定期限内进行科学严谨的行为干预,观察分析食用茶水煮饭后人体尿酸、血脂、血液粘稠度等人体生理指标的变化情况,进一步研究普洱茶、红茶的保健功效。研究结果表明:食用普洱茶、红茶饭有明显降低血脂、血液粘稠度作用,同时能有效升高高密度脂蛋白胆固醇。这些数据的明显降低和升高,对预防和控制高脂血症和冠心病的发生,在医学上有重要意义。专家们认为:项目的立项,结合临沧茶产业发展和人民群众的茶饮食文化及身体健康需求进行研究,体现了科学研究服务于经济社会发展的科研理念;项目的设计、组织实施、研究方法科学,研究路线清晰,统计方法正确,研究数据、资料和结论可靠,体现了研究方法及茶饮食方式的创新,为该项目的进一步研究奠定了良好的基础;研究推广应用食用茶的健康饮食文化,对有效预防心脑血管疾病,带动食用茶产业的发展,促进临沧经济社会的可持续发展具有重要意义。

科技要闻录入:吴晋玉    责任编辑:吴晋玉 
 
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